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흑백 요리사 : 요리 계급 전쟁.
요즘 넷플릭스에서 큰 반향을 불러일으키고 있는 요리경연 프로그램입니다.
'흑수저'로 명명된 요리사 80명과 이름이 잘 알려진 유명 셰프 일명 '백수저' 20명이 각 단계별로 다양한 형식의 경연을 통해 승패를 겨루는 서바이벌 요리 프로그램입니다.
'흑수저' 참가자 80인 중 1차에서 '백수저' 와 겨룰 20인이 선정되었고, 이 흑수저와 백수저 요리사들과 그들이 운영하는 식당들에 관심이 증폭되고 있습니다.
그 중 '백수저' 요리사들의 식당과 예약 방법 알아보겠습니다.
최현석
- 대한민국 대표 스타 셰프
- 라미드호텔 직업전문학교 학과장, 서울현대 직업전문학교 전임교수, 전 엘본 더 테이블 총괄 셰프, 전 초이닷 오너셰프, 주식회사 일구공 셰프, 달리아 다이닝, 중앙감속기 운영
최강록
- 마스터셰프 코리아 2 우승자
- 오마카세 일식 주점 식당네오 운영중
정지선
- 한국최초 여성 중식 스타 셰프
- 딤섬의 여왕. 티엔미미 오너셰프
여경래
- 중식 그랜드 마스터
- 홍보각 총괄오너셰프, 경기대학교 관광교육권 교수, 세계 중국요리협회 부회장 겸 한국 중식연맹회장
파브리
- 2018년 한식대첩 고수외전 참가 이후 한국에서 파브리 키친 운영
- 전 우송대학교 글로벌조리학과 교수, 전 세종대학교 컬리널리스쿨 강사, 전 충남도립대학교 호텔조리제빵학과 교수
이영숙
- 한식대첩 2 우승자
- 공주 갑사 인근 수정식당 40년 운영, 충남 부여에서 버섯 정식 전문 나경버섯농가 운영
오세득
- 하이브리드 스타 셰프
- 세러데이브런치 대표, 친밀 오너셰프, 제주 오팬파이어 운영
김도윤
- 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
- 윤서울, 면서울 운영
조셉 리저우드
- 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
- 에빗 셰프 소속
황진선
- 2017 - 2019 미슈랭 1스타 오너 셰프
- 진진 오너셰프
방기수
- 국내 첫 미슐랭 1스타 전 총괄 셰프
- 깃든 조리 사장
박준우
- 마스터 셰프 코리아 1 준우승
- 오쁘띠베르 운영중
김승민
- 마스터셰프 코리아 1 우승자
- 애월 모리노아루요 운영
조은주
- 세계 3대 요리 대회 2관왕
- 63스퀘어 터치더스카이 총괄 셰프
선경 롱게스트
- 2013년 미국 음식 리얼리티 쇼 레스토랑 익스프레스 우승자
- 미국의 요리사,유튜버
남정석
- 국내 채소요리 1인자
- 강릉 그린볼, 로컬릿 오너셰프
안유성
- 대한민국 16대 조리명장
- 한국 바다 셰프 협회 회장, 가매일식
장호준
- 18년차 일식 요리사
- 네기스키야키, 네기라이브, 네기다이닝라운지 운영 및 메인 셰프
최지형
- 세계가 인정한 이북 요리 전문가. 피난민인 할머니의 영향으로 이북음식 시작함
- 매니얼 트라이브 이사, 리북방 마포 오너셰프
에드워드 리
- 2010 아이언 셰프 우승자
- 한미동맹 70주년 기념 국빈 만찬의 셰프로 초청, 미국의 스타 셰프
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